近日，学校里飘起了阵阵特殊的香气。我校开展的“香约自然，解锁芳香”主题科学社会实践活动开启了新的篇章：成都师范学院化学与生命科学学院副院长 我校科学副校长曾睿带着紫苏、迷迭香等多种芳香植物走进学校，以“探索香气的奥秘”为主题，给同学们上了一堂充满“味道”的科学课。从植物的香味来源到用香历史，从气味的化学密码到生活中的妙用，一个个关于“香气”的谜题被逐一解开。
“植物为什么要散发香气？”曾院长提出的这个问题引发了孩子们的热烈讨论。原来，香气是植物的一种“语言”，也是它们的生存技能。植物通过散发香气来吸引朋友——比如吸引蜜蜂来授粉；同时也能驱赶敌人——让害虫远离自己。这不仅是植物适应自然环境的方式，更是它们提高生活品质的策略。“就像我们喷香水一样，植物也在用香气表达自己。”
课堂上，曾院长详细解释了人类感知香气的科学原理：植物含有的挥发性芳香物质（VOCs）扩散到空气中，进入我们的鼻腔，与嗅觉受体细胞结合后产生神经信号，传输到大脑中枢神经系统，最终被识别为某种特定香气。“这就好比植物有自己的‘身份证号码’，每种植物都有其独特的‘化学指纹’。”曾院长用孩子们熟悉的比喻解释着复杂的科学概念。
课堂上，一个有趣的问题引发了大家的讨论：“茉莉花、栀子花明明是香的，为什么成片种植时，有些人会觉得闻着‘臭’？”原来，这背后藏着一种叫“吲哚”的物质。
曾院长解释：“吲哚是很多植物里都有的香气成分，但它特别‘调皮’，浓度低的时候，闻着是淡淡的花香；可浓度一高，就会变成臭臭的味道。就像我们单独闻一朵茉莉花是香的，但如果一整片茉莉花一起释放吲哚，浓度变高，味道自然就不一样了。甚至我们生活中常见的臭鸡蛋、粪便味，也是因为吲哚浓度太高哦！”这个“反转小知识”让同学们恍然大悟：原来气味的“香”与“臭”，藏着浓度的“小秘密”。
课堂最精彩的环节是孩子们亲手触摸、闻辨各种芳香植物。当紫苏叶传到手中，孩子们小心翼翼地捧起，仔细嗅闻其特殊香气，脸上写满了惊奇与兴奋。“原来植物这么聪明！”一位学生感叹道，“它们用香气保护自己，吸引朋友，就像我们人类交朋友一样。”除了紫苏，香椿、艾草、佛手柑等也被一一传递到学生手中，有的同学凑近叶片轻嗅，有的好奇地观察植物的形态，课堂瞬间变成了“香气探索实验室”。
曾院长还分享了人类使用香气的历史：从古代用于生存和祭祀，到中世纪用于防疫，再到现代日常生活中的广泛应用。孩子们了解到，人类与植物香气的关系源远流长。
曾院长带来的这堂别开生面的科学课不仅让孩子们学到了植物学知识，更在他们心中播下了探索自然奥秘的种子。当放学铃声响起，孩子们仍然不肯散去，不愿离开那些神奇的芳香植物。庆丰街小学通过这种寓教于乐的方式，让科学知识变得生动有趣，真正实现了“在玩中学，在学中玩”的教育理念。这堂香气四溢的科学课，无疑将在孩子们心中留下长久而芬芳的记忆。
