一、预防肠道传染病
肠道传染病是指一些病原微生物经口进入人的胃肠道引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛及其他症状的疾病。夏初是肠道传染疾病的高发季节，常见的肠道传染疾病有伤寒、甲肝、痢疾、感染性腹泻等。
1、伤寒：分为伤寒和副伤寒，是由伤寒或副伤寒杆菌引起的一种急性肠道传染病。传染源是病人和带菌者，多发于夏、秋季。儿童和青壮年发病较多，主要症状是全身不适、类似感冒症状、发热、食欲不好、头痛等，胸腹部可有红色疹，肝脾肿大。
2、甲肝：甲型肝炎，是由甲型肝炎病毒引起的肝脏疾病。常见症状有：发热、食欲不振、腹部不适、尿色加深和黄疸。主要通过粪-口途径，食用被污染的食物和水后感染，并在人与人之间传播。
3、细菌性痢疾：是由痢疾杆菌引起的肠道传染疾病，以结肠化脓性炎症为主要病变，并以全身中毒症状、腹痛、腹泻、脓血便等为主要表现。严重者可惊厥、昏迷、休克。全年发病，夏秋季多见。
4、手足口病：手足口病主要是由肠道病毒引起，夏秋之交都有发病，9月是高峰期，多发生于5岁以下儿童，表现口痛、厌食、幼儿表现为流口水、拒食，低热、手、足、口腔、臀部等部位出现小疱疹或小溃疡，没有并发症的患儿，一周左右即可痊愈。
5、肠道传染病预防措施：
预防肠道传染病要严把“口”关，做到以下几点：饭前便后要洗手，生吃瓜果要洗净；海鲜产品要煮熟，隔餐食物要煮透；不喝生水，养成喝开水的习惯；不把生、熟食品交叉吃，不吃腐烂变质食物；搞好环境卫生，及早注射疫苗。
二、预防呼吸道传染病：
夏季还应预防其他呼吸道传染病，常见的有风疹、水痘、流行性腮腺炎等传染病。
1、水痘：由水痘带状疱疹病毒引起的常见急性传染病。水痘一年四季均可发病，传染性强，主要通过病人唾液飞沫传染，亦可通过被患者污染的物品(食物、食具和玩具)间接传播。
2、风疹：是风疹病毒引起的急性呼吸道传染病，通过空气飞沫进行传播，多感染幼龄儿童。3、流行性腮腺炎：流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病，春夏季形成发病高峰，2-15岁的儿童和青少年较易感染。
三、预防呼吸道传染病预防措施：
1、讲卫生：养成良好的卫生习惯，保持学习、生活场所的卫生。饭前便后以及活动后要洗手，勤换衣，勤洗头，勤洗澡，勤晒衣被，不随地吐痰。
2、重锻炼：加强锻炼，增强免疫力，合理安排运动量，注意气候变化，增减衣物。
3、常通风：学校班级、家里必须每天保持通风、保持空气流动。建议各班指派专人负责开窗通风。
4、生活规律：保持生活规律，劳逸结合，睡眠充分，注重衣食细节，不喝生水，不吃生冷食物。
5、接种疫苗：接种疫苗是预防传染病发生的最积极的手段。
6、及时就医：切莫讳疾忌医，应尽早到医院明确诊断，及时进行治疗。
7、出现传染病期间应尽量避免到人多拥挤的公共场所。
1、多吃瓜类蔬菜，夏天正是瓜类蔬菜上市旺季，可以多吃冬瓜、黄瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等，除补充人体的水分外，瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。
2、多吃凉性蔬菜。夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒，吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。这些蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等。
3、多吃“杀菌”蔬菜。夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是肠道传染病多发季节，这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、大葱、蒜苗等，这类蔬菜含有丰富的植物广谱杀菌素;对各种病原菌有灭杀和抑制作用。
五、健康饮食：
1、多食醋，对肠道传染病有预防作用。
3、多食苦瓜，苦瓜清凉解毒，清热除烦，苦瓜熬汤外洗，可去痱子，消疖肿。
5、多食鸭子莲子汤，鸭子性寒、滋阴，莲子清心固肾、健脾固肠，鸭子炖莲子汤为夏季最佳进补食品。